Pasta met cherrytomaten
Ingrediënten:
- 400 gr. rigatoni of penne
- 60 gr. boter
- 2 tenen knoflook in plakjes
- 350 gr. cherrytomaten
- handvol gehakte basilicum
- balsamico-azijn
- zwarte peper zeezout
- parmezaan
Bereiding:
Kook de pasta beetgaar en giet af. Smelt boter in een pan met anti-aanbaklaag op halfhoog vuur. Voeg de knoflook en de cherrytomaten toe en bak al roerende 8 minuten of tot de cherrytomaten zacht en goudgeel zijn. Doe er een handvol gehakte basilicum bij en schep alles door de warme pasta. Besprenkel met balsamico-azijn, peper, zeezout en geraspte parmezaan.