De cherrytomaat

Cherrytomaten zijn ongeveer zo groot als een kers. Ze worden daarom ook wel kerstomaatjes genoemd. Net als de gewone tomaat bevat de cherrytomaat de rode kleurstof lycopeen, een anti-oxidant die onze lichaamscellen kan beschermen tegen schade door rook, uitlaatgassen en zonlicht.

Bewaren

Bewaar cherrytomaten op een koele plek maar niet in de koelkast, dat verstoort het narijpingsproces. Ze zijn ongeveer 1 week houdbaar.

Schoonmaken en bereiden

Cherrytomaten hebben eigenlijk nauwelijks bereiding nodig. Je eet ze zo uit de hand of snijd ze doormidden. Verwijder alleen even het kroontje. Dat pluk je er zo af.  Cherrytomaten zijn zoeter en vaak gemakkelijker te verwerken dan gewone tomaten, waardoor het een verrassende smaak aan een gerecht geeft. Bekijk hier enkele lekkere recepten.

Wanneer zijn ze er?

Cherrytomaten zijn het hele jaar te koop. Gedurende de maanden februari tot december produceren wij onze Lions cherrytomaten.

CherrytomatenVoedingswaarden (per 100 gram)

Kcal: 23
Vitamine C: 18 mg
Kalium: 266 mg
Vezels: 1,4 gram

 

Website door Forwart - Sitemap