Nudeln mit Cherrytomaten
Zutaten:
- 400 g Rigatoni oder Penne
- 60 g Butter
- 2 Knoblauchzehen in Scheibchen
- 350 g Cherrytomaten
- eine Handvoll gehacktes Basilikum
- Balsamico-Essig
- schwarzer Pfeffer, Meersalz
- Parmesankäse
Zubereitung:
Die Nudeln bissfest kochen und abgießen. Die Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Den Knoblauch und die Red Lions Cherrytomaten hinzufügen und unter Rühren 8 Minuten braten oder bis die Cherrytomaten weich und goldgelb sind. Fügen Sie eine Handvoll gehacktes Basilikum hinzu und heben Sie alles unter die warmen Nudeln. Mit Balsamico-Essig besprenkeln, Pfeffer, Meersalz und geriebenen Parmesankäse darüber.